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VALPOLICELLA CLASSICA


La storia della cantina Accordini Stefano inizia nei primi anni Novecento, quando Gaetano Accordini, padre di Stefano, produceva vino da mezzadro.

Negli anni settanata, dopo l'abolizione dei contratti da mezzadria, Stefano acquistò il primo vigneto della famiglia Accordini - "Il Fornetto", nella vallata di Negrar, coronando il sogno di fondatore di una cantina.

Stefano produsse vino Valpolicella per il mercato locale fino al 1982.

Il nuovo millennio fu significativo per la cantina Stefano Accordini. Si decise di spostare la produzione vitivinicola in alta Valpolicella Classica, una scommessa che avrebbe potuto portare a vini di eccellente qualità.Il progetto iniziò con l'acquisto di 10 ettari a Cavalo, situato nella vallata di Fumane a 550m di altitudine.

La scelta di produrre in montagna si rivelò vincente: i vini, unici sia nel sapore che nel profumo, furono subito molto apprezzati.

Dopo l'acquisto del terreno e la coltivazione delle vigne si procedette con la costruzione della cantina, ultimata nel 2011.

 

La cantina più alta della Valpolicella Classica

 

Oggigiorno l'Azienda conta 25 ettari di vigneto sul territorio più alto della Valpolicella Classica, e possiamo definire la nostra una "viticoltura di montagna". Grazie alle particolari condizioni climatiche e del suolo di questo territorio, i vini presentano caratteristiche uniche e inconfondibili.

La quarta generazione composta da Giacomo, Paolo e Marco, prosegue con grande passione e dedizione l'attività di famiglia, concentrandosi sulla salubrità e la sostenibilità ambientale.

Tutti i vigneti della cantina sono coltivati secondo regime biologico, e la nuova struttura agrituristica è alimentata interamente da energia ottenuta da impianti fotovoltaici.




Propone:


Tempus IGT

€ 7,00
Tempus IGT
Valpolicella Classico DOC

€ 8,70
Valpolicella Classico DOC
Valpolicella Superiore DOC

€ 10,00
Valpolicella Superiore DOC
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

€ 12,70
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
Amarone Classico DOCG

€ 33,00
Amarone Classico DOCG
Paxxo IGT

€ 16,00
Paxxo IGT
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